Mengapa ais mencair?

Segala benda di sekeliling kamu diperbuat daripada bahagian-bahagian kecil yang dipanggil zarah. Zarah-zarah ini terlalu kecil untuk dilihat, tetapi sentiasa bergerak.

Dalam ais, zarah-zarah tersusun rapat dalam barisan yang kemas. Zarah-zarah itu sejuk, jadi hanya bergoyang sedikit dan berpaut antara satu sama lain.

Apabila ais menjadi panas, zarah-zarahnya bergoyang semakin laju. Akhirnya, zarah-zarah itu terlepas daripada barisannya dan mula meluncur melepasi satu sama lain. Ais itu sudah bertukar menjadi air cecair. Itulah pencairan!

Panaskan air lagi dan zarah-zarah bergerak sangat laju hingga berpisah. Sekarang air itu menjadi gas yang dipanggil stim. Hilangkan haba dan semuanya berlaku secara terbalik: stim menjadi air, dan air menjadi ais.

Ais, air dan stim diperbuat daripada bahan yang sama. Cuma pergerakan zarah-zarahnya berbeza.

Stim dan air panas boleh melecurkan kamu, jadi sentiasa minta bantuan orang dewasa apabila mengendalikan benda panas.