كيمياء المطبخ

اكتشف ما يحدث داخل المطبخ: شاهد كيف تتفاعل الخميرة مع العجين وتجعله ينتفخ، وكيف تتفكك البروتينات في البيضة، وكيف يتحول السكر إلى اللون البني في المقلاة، وكيف يتحد الزيت والماء، وكيف تحصل على كوب مثالي.