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Monde 4 · L’huile et l’eau peuvent bien s’entendre. · 12 min · PRO
Mayonnaise : taille des gouttelettes et stabilité.
Réalisez une émulsion stable.
PRO · Chimie en cuisine
Le monde 4 : L’huile et l’eau peuvent bien s’entendre. fait partie de PRO
Le premier monde de Chimie en cuisine est gratuit. PRO débloque les autres 19 leçons dans 5 mondes — simulations, quiz et bien plus encore.
PRO comprend
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